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1. 全国十大卤菜？
2. 卤味熟食市场前景如何？现在是否是进入市场的好时机？

全国十大卤菜？

       每个地方的卤菜都有一点不一样，全国比较出名的卤菜，江西的煌上煌、安徽的烤卤、河南一带的扒鸡、川渝一带的东坡肘子，总之大江南北，都有自己最特色的卤菜。

卤味熟食市场前景如何？现在是否是进入市场的好时机？

本人从事熟食行业工作6年了……熟食业态现在主要有定位农贸渠道的夫妻店，以及定位高档小区商务写字楼CBD的专卖店，还有依靠连锁商超的联营专柜，俗称店中店那种等等等等，本人从连锁门店的日常经营到人员管理制度，活动策划，数据分析，竟品研究等，到中央厨房的日常排产 安全库存 高效配送以及数据统计等工作都做过，说句实话，这个行业 进入门槛比较低 但做好比较难 难就难在 产品的标准化，标准化 涵盖了 产品的质量 陈列 整体形象 销售话术等等各个方面 不是做好一次一天 是天天如此！而且保质期决定了 配送半径 决定了很多事情 这就是为什么这个行业 没有出现一个全国性质的巨头 地域口味上的差异化还不是最主要的。现在很多区域内 有很多做的不错的企业 营业额过亿的很多 比如河南的九多肉多 上海的紫燕 郑州的卤御烧肉等等等等 这个行业 平均的盈利水平 毛利率是可以的 主要还是把控货损及其他开支费用 如果 你只是想开3个左右的夫妻店 那么对专业要求就没那么高 还是可以做的 店铺的位置选择很重要 背后是有数据支撑的 数据是不会骗人的 它能提供很多参考 规避一部分风险 然后就是你的产品质量 一定要做好品控 再配合一些小的买赠等捆绑活动 增加顾客的复购频率和粘性 如果需要更多的意见 可以直接联系我 很愿意跟大家交流 探讨

食品行业已经成熟饱和，要想有新空破已很不容易，竟争将更加激烈。卤菜行业也一样，不会有特别好的前景。但因维护了一定的消费人群。所以市场也不会萎缩！最多会小幅发展！

卤味熟食作为一种非常亲民的熟食小吃，价格低廉，风格独特，方便实惠，一直以来受到百姓的欢迎和追捧，市场前景应该是相当好的。不过有几点建议送给题主，希望你能够参考一下。

现在人们对卫生环境方面追求越高，所以成本投入会比以前增加许多，这是其一。其二过去的那种酒香不怕巷子深的经营理念已经早已被淘汰，所以我们在选址上一定要慎重考虑，选址一定要在人口流动量比较大的地方，因为现在竞争激烈，没有一定的人流量支持也是不行的。其三最重要的就是“独特”，食材一定要新、奇、特，口味一定要鲜、奇、美，最好有自己的独创“㊙️”藉，独树一帜才行。

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近年来，生活节奏的加快，方便快捷的卤菜行业迎来了市场大爆发，一个10来平米的卤菜店，一天竟能做到3000多元的营业额，每天净利润高达1500多块。而且还可以和农村流动酒席合作配送，把产品配送到饭店，上饭店菜单，让顾客自己点着吃，饭店也可以专门开一个卤菜外卖窗口。卤菜经营方式灵活，有多种赚钱模式，有的年轻人不开卤菜店，在自己朋友圈卖卤味一个月也能赚个一万多元。由于卤菜项目投资小，非常适合中小个体投资者，只需一个铁桶和一个煤气灶就可以干起来，不用顾人，小夫妻俩晚上卤白天卖，一年赚个几十万轻轻松松。当然要做好的卤菜店必须要有正宗好吃有特色的卤菜技术。必须选择正规的技术和获得名师传授，才能保证你开的卤菜店口味有特色与众不同，生意才会越来越红火。行密贡鹅就是一个非常好的卤味熟食项目。

你在这里问这个问题，有点儿对自己不负责任了。大概真正有经验的，都不会在这里跟你闲聊。不过我也是观察很久，相对各行各业，相对变现比较直接的，就是餐饮业了。现在的餐饮业能搞好，干明白的都赚钱。不过开卤肉熟食店首先选址很重要，比如小区门口出入人流密集的高档小区。农贸市场内的档口也是个不错的选择。另外就是，你的地址无论选在哪里，都要跟上社会发展环境。现在是新零售行业升级时代，这就是线下实体，结合线上各个app外卖平台，双管齐下。但是，俗话说得好，道在人走，事在人为，同样的事情，一个人做一个样。做生意讲究头脑灵活，针对市场，如何抓住消费者的心，这个是致胜之道。经验还是要靠实践中获得，“钱没腰”的时代已经过去了。现在环境，监管越来越严，正在大力打击市场不规范乱像。所以凡是做生意涉及到的，都在整顿规范化管理，已经进入质量保证，服务至上的真正的良心企业快速发展时代。

到此，以上就是小编对于卤人甲鸡爪城市传媒的问题就介绍到这了，希望介绍关于卤人甲鸡爪城市传媒的2点解答对大家有用。