涪陵地推广告传媒公司上班怎么样,涪陵地推广告传媒公司上班怎么样啊

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1. 豆腐该怎么炒好吃呢？

豆腐该怎么炒好吃呢？

我吃过也尝试自己过的一种叫：铁锅㸆豆腐！食材：北豆腐，五花肉，尖椒，香菜，葱姜蒜八角桂皮！第一步，五花肉冷水下锅，大火烧开撇去浮沫，加料酒八角桂皮煮至八成熟。(筷子能很容易扎透就行了，此肉也可用于酸菜白肉等东北炖菜！)捞出晾凉，切片备用。第二步，豆腐切成厚片入开水烫去除豆味，捞出备用。第三步，尖椒香菜炸熟，捞出备用！第四步，炸菜的油留底油少许加葱姜丝爆锅，加生抽老抽调色加入豆腐片和肉片稍微翻炒一下，加入煮肉的汤没过食材，大火烧开，转小火炖半小时左右，第五步，再转大火加入炸好的尖椒香菜翻炒至汤汁浓稠加盐调味！美味无比，超级下饭！

豆腐是是中国人饮食智慧的结晶， 它是一种老少皆宜的美味食品，还没有什么季节性，一年四季即可食，无论是用来炒菜、红烧、炖汤都非常鲜香味美，而嫩豆腐还可直接凉拌着吃，经典的皮蛋拌豆腐、香椿拌豆腐。。。都是无法言说的美味。

豆腐营养丰富，含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白，素有“植物肉”之美称。

烹饪豆腐，

最苦恼的就是豆腐很“娇气”，

稍微处理不当就会碎。

怎么办呢？

试试下面的小妙招！

我家最常做的就是麻婆豆腐，把豆腐切小四方形，先锅烧热加油加点蒜泥，正宗红油豆瓣酱，还有几粒青花椒，增香带点麻，再放丢丢肉沫炒香，然后放小勺水，再接着把豆腐倒入锅中，也煮豆腐边把锅左右摇动，防止豆腐粘锅，千万记住别拿锅铲翻豆腐，会把豆腐搞碎，卖相不好吃起来口感也不好！！稍煮3分钟让豆腐入味，就可以起锅了！

推荐你做一个麻婆豆腐。

主料:嫩豆腐800克 牛肉末100克

调味料:小葱，青蒜，姜末，干辣椒，麻椒，永川豆豉，郫县豆瓣酱，水淀粉

做法:

1，把豆腐切2厘米左右的方块，锅中加水烧开入豆腐焯水，去除豆腥味，捞出备用！

2，炒锅烧干加入少许油，放入干辣椒和麻椒，煸至干香变脆乘出。用刀切成岁末，备用！

3，锅中加适量植物油，放入牛肉末，煸炒至微微焦黄，加入小葱姜末及永川豆豉，煸炒几下，加入郫县豆瓣酱，小火炒出红油，加入适量清水。

4，烧开后，倒入豆腐，中火烧两分钟，加入适量水淀粉勾芡（分三次勾芡），待汤汁粘稠，关火乘入盘中。

5，撒上青蒜末，和剁好的干辣椒麻椒岁末，就大功告成了！

这道菜非常下饭，堪称碳水终结者，希望你能喜欢，并尝试做一下，不求正宗，只求好吃！

一顿饭一个人5块钱轻松拿下，朋友们可以看下如何做到一块豆腐是可以煎的那种它豆花较粗，另一种豆腐花细是做荡用的我们炒豆腐要买粗的四块钱一盒，一个鸡蛋一小点葱花和二小片姜，做法如下，因为是在店里做饭所以电饭锅和电磁炉都是小功率的，简单讲不要大火：①在平底锅放油加少许盐，等油热加入豆腐（用刀切成小四方块）等煎成金黄再用筷子翻面。②打一个鸡蛋搅拌均匀加入少许盐和味精，然后呢倒入豆腐边的小缝隙里，等二分钟后加点味极鲜上点色。③翻一下豆腐蛋然后呢，打蛋碗里打点小开水洗净碗倒入边缘搅拌一下出炉前加点葱花。好吃便宜[害羞][害羞][害羞]

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